Fermentis SafBrew™ LA-01 szárított sörélesztő 500 g
A SafBrew™ LA-01 egy Saccharomyces cerevisiae var. chevalieri élesztőtörzs, amelyet kifejezetten alacsony alkoholtartalmú és alkoholmentes italok (< 0,5 ABV) készítéséhez fejlesztettek ki.
Termékinformáció
A SafBrew™ LA-01 egy Saccharomyces cerevisiae var. chevalieri élesztőtörzs, amelyet kifejezetten alacsony alkoholtartalmú és alkoholmentes italok (< 0,5 ABV) készítéséhez fejlesztettek ki. Ez az élesztő nem bontja a maltózt és a maltotriózt, de hasznosítja az egyszerű cukrokat (glükóz, fruktóz és szacharóz), emellett finom aromaprofil jellemzi. Közepes ülepedésű élesztő: nem áll össze csomókba, de felkeveréskor porszerű homályt képez a sörben.
- ülepedés: közepes
- erjesztési hőmérséklet: 15-25 °C
- adagolás: 50–80 g/hl
- palackozás után a sör pasztőrözése kötelező (80 és 120 PU között)
Vélemények
Még nincs értékelés — legyél te az első!Ehhez a termékhez még nem érkezett jóváhagyott vélemény.
Írj véleményt
Jelentkezz be a fiókoddal, hogy véleményt írhass — csak igazolt vásárlók értékelhetnek.
