
Fermentis szárított sörélesztő SafBrew™ LA-01 500 g
A SafBrew™ LA-01 egy Saccharomyces cerevisiae var. chevalieri, amely kifejezetten alacsony és alkoholmentes italok előállításához lett kiválasztva (< 0.5 ABV).
Termékinformáció
A SafBrew™ LA-01 egy Saccharomyces cerevisiae var. chevalieri, amely kifejezetten alacsony és alkoholmentes italok előállításához lett kiválasztva (< 0.5 ABV). Ez az élesztő nem asszimilálja a maltozot és maltoztriózt, de asszimilálja az egyszerű cukrokat (glükóz, fruktóz és szacharóz), és szlept aromaprofilra jellemző. Közepes ülepedésű élesztő: resuspenzió során nem képez gumócokat, hanem porszerű ködöt.
- ülepedés: közepes
- fermentációs hőmérséklet: 15-25 °C
- adagolás: 50-80 g/hl
- a sört a csomagolás után pasztörizálni kötelező (80-120 PU között)
Vélemények
Még nincs értékelés — legyél te az első!Ehhez a termékhez még nem érkezett jóváhagyott vélemény.
Írj véleményt
Jelentkezz be a fiókoddal, hogy véleményt írhass — csak igazolt vásárlók értékelhetnek.





