Fermentis szárított sörfőzési élesztő SafBrew™ HA-18 500 g
A SafBrew HA-18 élesztő aktív szárított élesztő és enzimek keveréke. A rendkívül magas fokú fermentációt lehetővé tevő sörök előállítására ajánlott, még nagyon magas kezdeti sűrűségű (high gravity) fermentáció esetén is, például "Barley Wines" esetén.
Termékinformáció
A SafBrew HA-18 élesztő aktív szárított élesztő és enzimek keveréke. A rendkívül magas fokú fermentációt lehetővé tevő sörök előállítására ajánlott, még nagyon magas kezdeti sűrűségű (high gravity) fermentáció esetén is, például "Barley Wines" esetén. Az ebben a termékben lévő élesztőtörzs az 18% alc. (v/v) eléréséhez képes, a folyamattól és a szubsztrátumtól függően, nagyon jó ozmotikus nyomáscsapódásokkal szembeni ellenállással és magas fermentációs hőmérsékletekkel (hőtűrő élesztő).
- Flokulláció: -
- Leülepedés: közepes
- Fermentációs hőmérséklet: 25-35°C (77-95°F)
- Adagolási utasítások: 100 – 160 g/hl
Összetevők: élesztő (Saccharomyces cerevisiae POF+), glükóamiláz Aspergillus niger-ből (EC 3.2.1.3), maltozodextrin, emulgeátor: szorbitan-monoszteárat (E/INS 491).
Vélemények
Még nincs értékelés — legyél te az első!Ehhez a termékhez még nem érkezett jóváhagyott vélemény.
Írj véleményt
Jelentkezz be a fiókoddal, hogy véleményt írhass — csak igazolt vásárlók értékelhetnek.
