Fermentis szárított sörélesztő SafBrew™ HA-18 25 g
A SafBrew HA-18 élesztő aktív száraz élesztő és enzimek keveréke. Különösen magas atténuációjú sörök előállítására ajánlott, még nagyon magas gravimitású fermentációhoz is, például "Barley Wines" készítéséhez.
Termékinformáció
A SafBrew HA-18 élesztő aktív száraz élesztő és enzimek keveréke. Különösen magas atténuációjú sörök előállítására ajánlott, még nagyon magas gravimitású fermentációhoz is, például "Barley Wines" készítéséhez. Az ebben a termékben lévő élesztőtörzs 18% alc. (v/v) elérésére képes a folyamattól és a szubsztrátumtól függően, nagyon jó ozmotikus nyomásra és magas fermentációs hőmérsékletekre való ellenállással (termotoleráns élesztő).
- Flokkuálás: -
- Ülepedés: közepes
- Fermentációs hőmérséklet: 25-35°C (77-95°F)
- Adagolási útmutató: 100 – 160 g/hl
Összetevők: élesztő (Saccharomyces cerevisiae POF+), glükóamiláz Aspergillus niger-ből (EC 3.2.1.3), maltodextrin, emulgeáló szer: szorbitan-monoszteárt (E/INS 491).
Vélemények
Még nincs értékelés — legyél te az első!Ehhez a termékhez még nem érkezett jóváhagyott vélemény.
Írj véleményt
Jelentkezz be a fiókoddal, hogy véleményt írhass — csak igazolt vásárlók értékelhetnek.
