Fermentis SafAle™ F-2 szárított sörélesztő 25 g

Kifejezetten palackos és hordós utóerjesztéshez válogatott élesztő. Nagyon kevés maltotriózt hasznosít, de az egyszerű cukrokat (glükóz, fruktóz, szacharóz, maltóz) kiválóan erjeszti. Semleges aroma jellemzi, így nem változtatja meg az alap sör karakterét. A SafAle F-2 jól bírja a magas alkoholtartalmat (>10% v/v), és lehetővé teszi az utóerjesztés minden előnyének kihasználását:

• A sör tartósítása az oxigén megkötése révén
• Hozzájárul a teltségérzethez és az érlelési aromák kialakulásához
• Szénsavképzés
• Jól ülepedik a palackok/hordók alján, és felkeveréskor szép opálosságot ad
• Adagolás: 2–35 g/hl (lásd a műszaki adatlapot)

Erjesztési hőmérséklet: 15-25°C
Ülepedés: magas
Végső sűrűség: NA
Kifejezetten palackos/hordós utóerjesztéshez