Europa NEIPA - All-Grain Kit 25 L-hez
Fedezd fel a hónap sörét: Europa NEIPA - All-Grain Kit 25 L-hez. Főzz saját sört a könnyen elérhető all-grain kitünkkel.
Termékinformáció
Egy új kezdeményezés bemutat egy izgalmas sörreceptet minden hónapban. Akár kezdő, akár tapasztalt főző vagy, inspirálódj összetevőinkből és főzési tippjeinkből, hogy valami igazán különleges készülhessen. Készülj fel az új ízélményre hónapról hónapra!
Ez a New England IPA a Perle, Huell Melon és Mandarina Bavaria komló felhasználásával sima és gyümölcsös profilt kínál alacsony keserűséggel. Az aroma a dinnyét, citrust és enyhén fűszeres gyümölcsöt dominál, a Perle egyensúlyt és mélységet nyújt. Modern megközelítés kizárólag európai komlót használva.
Europa NEIPA
25 liter sörfőzés
Keserűség: 20 IBU
Szín: 10 EBC
Alkoholtartalom: 7,3%
OG: 1070
FG: 1015
Összetevők
Maláta: 5 kg Pilsner, 1 kg Wheat Blanc, 500 g Cara Clair maláta és 500 g Flaked Oats
Komló:
30 g Perle (aromatikus komló) – 5 perc
50 g Huell Melon és 50 g Bavarian Mandarina (hop stand) – 20 perc 80°C-on
Élesztő:Pomona Modern Hybrid IPA Yeast 11g
Főzési folyamat
Maiscálás: 66°C-on 60 percig, majd mash-out 78°C-on 10 percig.
Főzés: 60 perc a fenti komló hozzáadásával.
Erjesztés: 18-20°C-on körülbelül 14 napig.
Száraz komlózás:
3. nap: 50 g Huell Melon
7. nap: 50 g Bavarian Mandarina
14. nap: A 14. napon üvegeld a sört. Végezz FG mérést a hidrométerrel. Az üvegben való szénezéshez forró cukros vizet (6 g cukor sör 1 literéhez) adj egy sterilizált töltő vödörbe, majd óvatosan öntsd át a sört (alternatív megoldásként karbonizálós tabletták használhatók). Ezután üvegeld a sört és szobahőmérsékleten tárold.
28. nap: A sör szénsavas és fogyasztásra kész, majd 13-17°C-os pincehőmérsékleten tárold.
Vélemények
Még nincs értékelés — legyél te az első!Ehhez a termékhez még nem érkezett jóváhagyott vélemény.
Írj véleményt
Jelentkezz be a fiókoddal, hogy véleményt írhass — csak igazolt vásárlók értékelhetnek.
