Szárított élesztő S6U™ - Lalvin™ - 500 g

A Lalvin S6U® élesztőt az olaszországi Velletri borászati intézete válogatta ki. Alacsony hőmérsékleten történő erjesztéshez ajánlott, telt és aromás fehér- és rozéborok készítéséhez. Az intenzív aromák mellett nagy mennyiségű glicerint és poliszacharidot termel, amelyek javítják a bor testességét. Enyhén savasító hatással bír. Alkalmas fehér- és rozéborokhoz (beleértve a halvány rozét is), 10°C-tól erjeszt, MLF (almasavbontás) kompatibilis, glicerin és poliszacharidok révén fokozott testesség, Saccharomyces cerevisiae var. uvarum, 500 g-os kiszerelés, adagolás 20-25 g/hl.