Vinoferm VB Arom szárított borélesztő 7 g

Name: Vinoferm VB Arom szárított borélesztő 7 g
SKU: 001.004.7
Price: 1840 HUF
Availability: BackOrder

Szemcsés élesztő fehérborokhoz. Elegáns, aromás (különösen 2-feniletanol, rózsa), krémes és árnyalt borokat eredményez.

1840 Ft

Beszerezhető

🚚Gyors kiszállítás futárszolgálattal, csomagpontra is

🔒Biztonságos fizetés

Vinoferm VB Arom szárított borélesztő 7 g—

1840 Ft

Beszerezhető

🚚Gyors kiszállítás futárszolgálattal, csomagpontra is

🔒Biztonságos fizetés

Vinoferm VB Arom szárított borélesztő 7 g—

1840 Ft

Termékinformáció

Speciális szemcsés élesztő elsősorban fehérborok erjesztéséhez. Elegáns, aromás, krémes és árnyalt borokat biztosít, főként virágos (fehér virágok) és gyümölcsös (őszibarack, sárgabarack) jegyekkel. Magas 2-feniletanol (rózsa) termelés jellemzi. Optimális felhasználási hőmérséklet 12 és 18°C között. SO₂- és alkohol-toleráns, POF-negatív.

Jellemzők:

Saccharomyces Cerevisiae
Erjesztési hőmérséklet: 12-18°C
Élesztő tápanyagigény: közepes
Alkoholtolerancia: 16%
Glicerin-termelés: 5-6 g/l
Killer faktor: igen
GMO-mentes és vegán

Szőlőfajták:
Ideális választás olyan szőlőfajtákhoz, mint az Ugni Blanc, Chardonnay, Muscat, Gewürztraminer, Aligoté, Viognier, Pinot Gris, Chenin Blanc, Riesling, Semillon, Pinot Blanc, Neuburger, Rotgipfler, Zierfandler (Cirfandli), Kerner, Johanniter, Solaris, …

Adagolás:
15-25 g/hl

Használat:
Keverj el 1 rész élesztőt 7 rész víz és 3 rész must keverékében 35-40°C-on. Hagyd rehidratálódni legalább 15 percig, majd add hozzá a musthoz. Ügyelj arra, hogy az élesztőindító és az erjesztőtartályban lévő must hőmérséklete közötti különbség ne haladja meg a 10°C-ot.

Eltarthatóság:
Vákuumcsomagolt. Bontatlanul hűvös, száraz helyen tárold (<15°C, ideális 4-8°C). Felbontás után 2-3 napon belül használd fel.

Kattints ide az összes Vinoferm borélesztő praktikus összehasonlító táblázatáért.

OenoBioTech

Az OenoBioTech vezető független gyártója és forgalmazója a kiváló minőségű italipari összetevőknek és segédanyagoknak borok, sörök, ciderek, égetett szeszes italok és gyümölcslevek számára. Termékeiket úgy fejlesztették ki, hogy javítsák az italok minőségét, ízét, megjelenését és eltarthatóságát. Az OenoBioTech világszerte szállít borászati alapanyagokat, ügyfelei között számos neves nemzetközi bortermelő található. A vállalat ISO 9001, ISO 22000 és FSSC 22000 tanúsítvánnyal rendelkezik.

Specifikáció

GyártóVinoferm

Tömeg7 g

Cikkszám001.004.7

Borhozfehér

VákuumcsomagolásNem

Beoltási arány20 g/hl

Kiszerelés100 g

Élesztő formájaszáraz

Élesztő csomagolásatasak

Élesztőfajcerevisiae

Var. DiastaticusNem