Szárított borélesztő Vinoferm PDM 7 g
Kiváló "prise de mousse" élesztő, ajánlott másodlagos fermentációhoz palackban, nyomástartályban vagy fermentáció újraindításához. Nagyon finom buborékáramlást biztosít.
Termékinformáció
A Vinoferm PDM kiváló "prise de mousse" élesztő, összetett és finom borokhoz egyaránt. Használja a PDM-et nyomástartályokban, fermentáció újraindításához vagy "methode traditionnelle" készítéséhez. Alacsony hőmérsékleten használja a PDM-et a bor teljes aromaprofiljának megőrzéséhez.
A PDM javítja pezsgőbor tulajdonságait és szép buborékáramlást biztosít. A PDM megőrzi az alapbor jellemzőit és szerkezetét, valamint fokozza a gyümölcsös és virágos jegyeket.
Jellemzők:
- Saccharomyces Bayanus
- Fermentációs hőmérséklet: 15-25°C
- Élesztő tápanyag szükséglet: alacsony
- Alkoholtoleráncia: 18%
- Glicerol termelés: 5-6 g/l
- Killer faktor: igen
- GMO-mentes és vegán
Szőlőfajták:
Minden szőlőfajtához alkalmas.
Adagolás:
15-25 g/hl
Használat:
Keverjen 1 rész élesztőt 7 rész vízhez és 3 rész musthoz 35-40°C-on. Hagyja legalább 15 percig rehidratálódni. Ezután adja a musthoz. Ügyeljen arra, hogy az élesztő starterje és a fermentációs tartályban lévő must hőmérséklete közötti különbség ne haladja meg a 10°C-ot.
Eltarthatóság:
Vákuum csomagolva. Zárt csomagolásban hűvös, száraz helyen (<15°C, ideális 4-8°C) tároljuk. A megnyitás után 2-3 napon belül használja fel.
Kattintson ide egy praktikus összehasonlító áttekintésért az összes Vinoferm borélesztő közül.
| OenoBioTech |
Vélemények
Még nincs értékelés — legyél te az első!Ehhez a termékhez még nem érkezett jóváhagyott vélemény.
Írj véleményt
Jelentkezz be a fiókoddal, hogy véleményt írhass — csak igazolt vásárlók értékelhetnek.
Kapcsolódó termékek
Ezeket a termékeket is érdemes megnézni.
