Szárított borélesztő Vinoferm PDM 500 g
Kiváló "prise de mousse" élesztő, ajánlott másodlagos fermentációhoz palackban, nyomástartályban vagy fermentáció újraindításához. Egyenletes, nagyon finom buborékáramlást biztosít.
Termékinformáció
A Vinoferm PDM kiváló "prise de mousse" élesztő, összetett és finom borokhoz egyaránt. Használd a PDM-et nyomástartályokban, fermentáció újraindításához vagy "methode traditionnelle" készítéséhez. Alacsony hőmérsékleten alkalmazd a PDM-et a bor teljes aromaprofiljának megőrzéséhez.
A PDM javítja a pezsgőbor tulajdonságait és biztosít egy szép buborékáramlást. A PDM megőrzi az alapbor jellegzetességeit és szerkezetét, és erősíti az gyümölcsös és virágos jellegzetes ízeket.
Tulajdonságok:
- Saccharomyces Bayanus
- Fermentációs hőmérséklet: 15-25°C
- Élesztő-tápanyag szükséglet: alacsony
- Alkoholtűrés: 18%
- Glicerol termelés: 5-6 g/l
- Killer faktor: igen
- GMO-mentes és vegán
Szőlőfajták:
Minden szőlőfajtához alkalmas.
Adagolás:
15-25 g/hl
Használat:
1 rész élesztőt keverj össze 7 rész vízzel és 3 rész musttal 35-40°C-on. Hagyj legalább 15 percig rehidrálódni. Majd add a musthoz. Ügyelj arra, hogy az élesztő starter és a fermentációs tartályodban lévő must hőmérséklete között a hőmérséklet-különbség ne haladja meg a 10°C-ot.
Eltarthatóság:
Vákuumcsomagolt. Nyitott csomagolás nélkül tárold hűvös, száraz helyen (<15°C, ideális 4-8°C). Megnyitás után 2-3 napon belül használd fel.
Kattints ide egy praktikus áttekintésért az összes Vinoferm borélesztőről.
| OenoBioTech |
Vélemények
Még nincs értékelés — legyél te az első!Ehhez a termékhez még nem érkezett jóváhagyott vélemény.
Írj véleményt
Jelentkezz be a fiókoddal, hogy véleményt írhass — csak igazolt vásárlók értékelhetnek.
