Szárított boreliszt Vinoferm PDM 100 g
Kiváló "prise de mousse" élesztő, másodlagos üvegben történő erjesztéshez, nyomásos hordóban vagy erjesztés újraindításához ajánlott. Rendszeres, nagyon finom buborékáramlást biztosít.
Termékinformáció
A Vinoferm PDM kiváló "prise de mousse" élesztő, összetett és finomított borokhoz egyaránt. Használj PDM nyomásos tartályokban, erjesztés újraindításához vagy 'methode traditionnelle' módszerhez. Használd a PDM-et alacsony hőmérsékleten a bor teljes aroma-profiljának megőrzéséhez.
A PDM javítja a pezsgő tulajdonságait és szép buborékáramlást biztosít. A PDM megőrzi az alapbor jellemzőit és szerkezetét, valamint erősíti a gyümölcsös és virágos jegyeket.
Jellemzők:
- Saccharomyces Bayanus
- Erjesztési hőmérséklet: 15-25°C
- Élesztő tápanyag-szükséglet: alacsony
- Alkoholtűrés: 18%
- Glicerol termelés: 5-6 g/l
- Killer faktor: igen
- GMO-mentes és vegán
Szőlőfajták:
Minden szőlőfajtához alkalmas.
Adagolás:
15-25 g/hl
Felhasználás:
Keverj 1 rész élesztőt 7 rész vízbe és 3 rész mustba 35-40°C hőmérsékleten. Hagyd legalább 15 percig hidrálódni. Majd add hozzá a musthoz. Ügyelj arra, hogy az élesztő induló kultúra és az erjesztőtartályban lévő must hőmérséklete között a hőmérséklet-különbség ne haladja meg a 10°C-ot.
Eltarthatóság:
Vákuum-csomagolt. Nyitott csomagolás nélkül tárold hűvös, száraz helyen (<15°C, ideális 4-8°C). Nyitás után 2-3 napon belül használd fel.
Kattints ide a Vinoferm borelisztek hasznos összehasonlításáért.
| OenoBioTech |
Vélemények
Még nincs értékelés — legyél te az első!Ehhez a termékhez még nem érkezett jóváhagyott vélemény.
Írj véleményt
Jelentkezz be a fiókoddal, hogy véleményt írhass — csak igazolt vásárlók értékelhetnek.
