Szárított borélesztő Vinoferm Mead 100 g

Száraz élesztő minden típusú méhsorhoz alkalmas. Széles hőmérsékleti tartomány, alacsony kén-dioxid termelés, magas alkoholtoleancia. Hűvös fermentáció esetén elegáns és gyümölcsös méhsorokat eredményez. A Vinoferm Nutrivit vagy Vinoferm Optistart típusú élesztőtápanyag használata szükséges az egészséges fermentáció eléréséhez.

Jellemzők:

• Saccharomyces Cerevisiae
• Rövid lapphaziás és mérsékelten intenzív fermentáció
• Alkoholtoleancia 16%-ig
• SO2 termelés: 0 mg / L
• Fermentációs hőmérséklet: 12-30°C
• Killer fenotípus: aktív
• Alacsony habképződés
• GMO-mentes és vegán

Adagolás:
15-25 g/hl

Felhasználás:
1 rész élesztőt keverjünk 7 rész vízbe és 3 rész mustba 35-40°C hőmérsékleten. Hagyjunk legalább 15 percig rehidratálódni. Ezután adjuk a musthoz. Ügyelj arra, hogy az élesztőkultúra és a fermentáló tartályban lévő must hőmérséklete közötti különbség ne haladja meg a 10°C-ot.

Eltarthatóság:
Vákuumcsomagolt. Nyitott állapotban tartsd hűvös, száraz helyen (<15°C, ideális 4-8°C). Megnyitás után 2-3 napon belül felhasználandó.