Vinoferm Grand Cru szárított borélesztő 7 g
Granulált élesztő testes, komplex, hosszan érlelhető vörösborokhoz, gazdag fűszeres aromákkal és tanninokkal. Kiváló színtartósság, hordós érlelésre is alkalmas.
Eredeti: 1840 Ft
-8%1840 Ft
1693 FtTermékinformáció
Speciális granulált élesztő hordós érlelésre szánt, kiváló minőségű, strukturált vörösborokhoz. Komplex és élénk aromaprofilt alakít ki, a polifenolok felszabadításának köszönhetően kiváló színtartóssággal. Széles hőmérsékleti tartományban erjeszt és poliszacharidokat szabadít fel.
A Vinoferm Grand Cru elősegíti az almasavbontást. Komplex elsődleges aromákat fejleszt, harmonikusan ötvözve a fűszeres, aromás gyógynövényes és aszalt gyümölcsös jegyeket.
Jellemzők:
- Saccharomyces Cerevisiae
- Erjesztési hőmérséklet: 18-28°C
- Élesztő tápanyagigény: közepes
- Alkoholtolerancia: 16%
- Glicerin-termelés: 5-7 g/l
- Killer faktor: nincs
- GMO-mentes és vegán
Szőlőfajták:
Ideális választás Pinot Noir, Gamay, Lemberger, Cabernet, Cabernet Cortis/Cantor/Jura, Sangiovese, Dornfelder fajtákhoz.
Adagolás:
15-25 g/hl
Használat:
Keverj el 1 rész élesztőt 7 rész víz és 3 rész must keverékében 35-40°C-on. Hagyd rehidratálódni legalább 15 percig, majd add a musthoz. Ügyelj arra, hogy az élesztőstarter és az erjesztőtartályban lévő must hőmérséklete közötti különbség ne haladja meg a 10°C-ot.
Eltarthatóság:
Vákuumcsomagolt. Bontatlanul hűvös, száraz helyen tárold (<15°C, ideális 4-8°C). Felbontás után 2-3 napon belül használd fel.
Kattints ide az összes Vinoferm borélesztő praktikus összehasonlító táblázatáért.
| OenoBioTech |
Vélemények
Még nincs értékelés — legyél te az első!Ehhez a termékhez még nem érkezett jóváhagyott vélemény.
Írj véleményt
Jelentkezz be a fiókoddal, hogy véleményt írhass — csak igazolt vásárlók értékelhetnek.
Kapcsolódó termékek
Ezeket a termékeket is érdemes megnézni.
