
Dingemans Amber / Aromatic MD 40-60 EBC 5 kg
Az Amber - Aromatic® MD maláta intenzív malátaaromával rendelkezik, vöröses színt kölcsönöz a sörnek és jelentősen javítja a habstabilitást.
Termékinformáció
Az Amber - Aromatic® MD malátát intenzíven csíráztatjuk és magasabb hőmérsékleten aszaljuk, így a gyártás során végbemenő Maillard-reakciók erőteljes malátaaromát eredményeznek. Ez vöröses színt ad a sörnek, emellett az Amber maláta jelentősen javítja a habstabilitást is.
Az Amber/Aromatic MD alacsony enzimatikus aktivitással rendelkezik, ezért ez az aszalt maláta a gabonakeverék legfeljebb 30%-áig használható.
Főbb jellemzők:
- Szín EBC: 50
- Ízvilág: Nagyon erős malátás
- Felhasználás: Stout, Special Belge, Porter, Barleywine, flamand vörösbarna, sötét ale, belga quadruple, belga barna sörök
- Gabonaarány: legfeljebb 30%
Vélemények
Még nincs értékelés — legyél te az első!Ehhez a termékhez még nem érkezett jóváhagyott vélemény.
Írj véleményt
Jelentkezz be a fiókoddal, hogy véleményt írhass — csak igazolt vásárlók értékelhetnek.





