Toscana üvegballon füllel, 5 l

A 5 literes Toscana üvegballont kifejezetten házi sörfőzőknek, borászoknak és az otthoni erjesztéssel ismerkedőknek tervezték. A beépített fül nagy segítség: a teli edényt anélkül emelheted meg, hogy a csúszós oldalával kellene küzdened, így könnyedén mozgathatod a hűtő, a munkapult vagy a pince között.

Anyag és használat
Az edény üvegből készült, 28 mm-es nyílással rendelkezik. Erjesztéskor soha ne töltsd színültig: az elsődleges erjesztés során hagyj körülbelül 10-15 százaléknyi szabad helyet a folyadék felett. Nagyon aktív élesztőtörzsek esetén a kotyogó helyett egy szilikoncsövet is csatlakoztathatsz a szilikondugóhoz, amelyet egy az edény mellé helyezett vizes palackba vagy tálba vezethetsz. Ez felfogja a kifutó erjedési habot, így nem lesz maszatos a környezete. Amint az erjesztés befejeződött, töltsd az edényt a lehető legtelebbre, hogy minimalizáld az oxigénnel való érintkezést.

Tisztítás és tárolás
Az üveg tisztítása egyszerű: használat után azonnal öblítsd ki az edényt meleg vízzel. A makacs lerakódásokhoz használj megfelelő kefét és élelmiszeripari tisztítószert, például Chemipro OXI-t. Erősen szennyezett vagy kérges lerakódások esetén Chemipro WASH is használható, amit alapos öblítésnek kell követnie.

Az üvegballonom kifut az elsődleges erjesztés során. Mit tehetek?
A kisebb erjesztőtartályoknál, különösen aktív élesztőtörzsek használatakor gyakori jelenség a kifutás az elsődleges erjesztés során. Soha ne töltsd színültig az edényt: hagyj elegendő helyet a folyadék felett az erjedési hab képződéséhez. Ha sok a hab, javasoljuk, hogy a kotyogó helyett egy szilikoncsövet csatlakoztass a szilikondugóhoz, és vezesd azt egy vizes palackba vagy tálba. Ez felfogja a kifutó habot, így nem lesz maszatos a környezete. További információkat ebben a cikkben találsz.

Megtölthetem az üvegballont egészen 5 literig?
Aktív erjesztés közben lehetőleg ne. Hagyj körülbelül 10-15 százaléknyi szabad helyet a túlnyomás és a kifutás elkerülése érdekében. Amint az erjesztés befejeződött, töltsd az edényt a lehető legtelebbre, hogy minél kevesebb oxigén maradjon benne.

Hogyan tisztítsam az üvegballont használat után?
Használat után azonnal öblítsd ki az edényt meleg vízzel és egy kevés Chemipro OXI-val. A makacs lerakódásokhoz használj megfelelő kefét és élelmiszeripari tisztítószert, például Chemipro WASH-t. Kerüld az agresszív, klóralapú tisztítószereket, mert azok szagot hagyhatnak maguk után.

Az üvegballonom tisztítás után is büdös. Mit tehetek?
A tisztítás után is megmaradó szag gyakran szerves maradványokra utal. Áztasd az edényt néhány órán át Chemipro WASH vagy hasonló élelmiszeripari tisztítószer oldatában, majd alaposan öblítsd ki. Ne használj klóralapú termékeket: ezek saját szagot hagynak maguk után.