Vinoferm FBN savcsökkentő 100 g

Összetett savcsökkentő kalcium-karbonát, kálium-karbonát és kálium-tartarát bázissal. Összetételének köszönhetően a savcsökkentés kiegyensúlyozottabban megy végbe, mint az egyszerű savcsökkentők használatakor, ami kedvezően hat a bor általános ízvilágára. Adagolás: 10 g/10 liter 1 g/literrel csökkenti a savtartalmat. Mikor és hogyan használd a savcsökkentőt? A savcsökkentést a lehető legkorábban érdemes elvégezni. A kalcium-karbonát a leggyakrabban használt savcsökkentő. A folyamat során néha erős habzás léphet fel, ezért használj kellően nagy hordót vagy edényt. Add a szükséges mennyiségű savcsökkentőt a musthoz, keverd néhány percig, majd hagyd állni egy rövid ideig. Keverd meg újra, és ismét pihentesd. Ismételd ezt néhányszor, amíg már nem képződik több CO2 (nincs gázképződésre utaló hang). Ezután hagyd az egészet 12-24 órán át ülepedni. Végül fejtsd le a mustot/bort úgy, hogy a fehér réteg az alján maradjon.