VINOFERM FBN savtalanító 1 kg

Összetett savtalanító szer kalcium-karbonát, kálium-karbonát és kálium-tartarát bázissal. Összetételének köszönhetően a savtalanítás kiegyensúlyozottabban megy végbe, mint az egyszerű savtalanítók használatakor, ami jótékonyan hat a bor általános ízvilágára. Adagolás: 15 g/10 liter 1 g/literrel csökkenti a savtartalmat. Mikor és hogyan használd a savtalanítót? A savtalanítást a lehető legkorábban érdemes elvégezni. A kalcium-karbonát a leggyakrabban használt savtalanító szer. A folyamat során néha jelentős habzás léphet fel, ezért használj kellően nagy hordót vagy edényt. Add a szükséges mennyiségű savtalanítót a musthoz, keverd néhány percig, majd hagyd állni egy rövid ideig. Keverd meg újra, és ismét hagyd pihenni. Ismételd ezt néhányszor, amíg már nem képződik több CO2 (nincs gázképződésre utaló hang). Ezután hagyd az egészet 12-24 órán át ülepedni. Végül fejtsd le a mustot/bort úgy, hogy az alján képződött fehér réteget ne kavard fel.