Castle Malting Chocolat maláta 900-1100 EBC 5 kg
Magas hőmérsékleten pörkölt maláta, amely nevét a sötétbarna színéről kapta. A sör színének sötétítésére, valamint pörkölt, diós ízjegyek hozzáadására használják.
Termékinformáció
Belga csokoládé maláta. 220°C-on pörkölik, majd a kívánt szín elérése után gyorsan lehűtik.
Jellemzők
A Castle Malting Chocolat maláta magas hőmérsékleten pörkölt maláta, amely nevét a sötétbarna színéről kapta. A sör színének sötétítésére, valamint pörkölt, diós ízjegyek hozzáadására használják. A Castle Malting Chocolat maláta sok tulajdonságában hasonlít a Black Malt-hoz, de kevésbé keserű, és világosabb árnyalatú, mivel rövidebb ideig és alacsonyabb véghőmérsékleten pörkölik. Glutént tartalmaz.
Felhasználás
Barna, erős, sötét és fekete sörökhöz, például porterekhez, stoutokhoz és brown ale-ekhez. A gabonakeverék legfeljebb 7%-áig használható.
Tárolás
A malátát tiszta, hűvös (< 22°C) és száraz (< 35% relatív páratartalom) helyen kell tárolni.
Vélemények
Még nincs értékelés — legyél te az első!Ehhez a termékhez még nem érkezett jóváhagyott vélemény.
Írj véleményt
Jelentkezz be a fiókoddal, hogy véleményt írhass — csak igazolt vásárlók értékelhetnek.
