Castle Malting Chocolat maláta 900-1100 EBC 1 kg
Magas hőmérsékleten pirított maláta, amely mély barna színt hoz létre, ahonnan a neve ered. A sör színének sötétítésére és pirított, diós ízének elérésére használják.
Termékinformáció
Belga csokis maláta. 220°C-on pirítva, majd gyorsan lehűtve, amint az elérte a kívánt színt.
Jellemzők
A Castle Malting Chocolat maláta egy magas hőmérsékleten pirított maláta, amely mély barna színt hoz létre, ahonnan a neve ered. A sör színének sötétítésére és pirított, diós ízének elérésére használják. A Castle Malting Chocolat maláta számos jellemzőjében hasonlít a fekete malátához, azonban kevésbé keserű ízű és könnyebb, mivel rövidebb ideig és alacsonyabb végső hőmérsékleten pirítják. Glutént tartalmaz.
Felhasználás
Barna, erős, sötétebb és fekete sörökhöz, például porterekhez, stoutokhoz és barna ale-ekhez. Az összesen 7%-ig használható.
Tárolás
A malátát tiszta, hűvös (< 22°C) és száraz (< 35% RH) helyen kell tárolni.
Vélemények
Még nincs értékelés — legyél te az első!Ehhez a termékhez még nem érkezett jóváhagyott vélemény.
Írj véleményt
Jelentkezz be a fiókoddal, hogy véleményt írhass — csak igazolt vásárlók értékelhetnek.
