Castle Malting Cara Gold maláta 110-130 EBC 5 kg
A Cara Gold® maláta erős, édes karamell aromát és egyedi toffé-szerű valamint barna cukor ízét adja, miközben gazdag sárga-vörös szín visz a sörbe. Barna és sötét sörökhez. Az összetételnek legfeljebb 20%-a.
Termékinformáció
Sötét belgaum karamell stílusú maláta. Magas csíráztatási hőmérséklet. Ízfejlesztés 220°C-ig, intenzív aroma.
Jellemzők
A Cara Gold® maláta erős, édes karamell aromát és egyedi toffé-szerű valamint barna cukor ízét adja, miközben gazdag sárga-vörös szín visz a sörbe.
Minden karamell maláta megkülönböztető jellemzője az üvegesség. Ez az üvegszerű endospermium a kívánatos nem erjeszthető összetevőket hozza létre, amelyek az igazi karamell malátának adják az azon képességét, hogy szájfélt, habzást, habmegtartást és kiterjesztett sörstabilitást biztosítson. Glutént tartalmaz.
Felhasználás
Barna és sötét sörök. Az összetételnek legfeljebb 20%-a.
Tárolás
A malátát tiszta, hűvös (< 22°C) és száraz (< 35% RH) helyen kell tárolni.
Vélemények
Még nincs értékelés — legyél te az első!Ehhez a termékhez még nem érkezett jóváhagyott vélemény.
Írj véleményt
Jelentkezz be a fiókoddal, hogy véleményt írhass — csak igazolt vásárlók értékelhetnek.
