Castle Malting Biscuit maláta 45 - 55 EBC 1 kg
Egyedi és nagyon különleges belga maláta. Nagyon kifejezett "pirított" ízutóhangot hoz a sörbe. Meleg kenyér és keksz jellegű aromát és ízvilágot kölcsönöz. A cefrének világos és közepes meleg barna színét biztosítja.
Termékinformáció
Egyedi és nagyon különleges belga maláta. Könnyűen megőrölve, majd könnyűen pirítva akár 160°C-ig.
Jellemzők
A Castle Malting Biscuit® maláta nagyon kifejezett "pirított" ízutóhangot hoz a sörbe. Meleg kenyér és keksz jellegű aromát és ízvilágot kölcsönöz. A cefrének világos és közepes meleg barna színét biztosítja. Ez a maláta a rozs jellegű ízek és illatok javítására szolgál, amelyek az ale-t és lagereket jellemzik, és a Castle Malting Black és Castle Malting Chocolat malták finom tulajdonságait adják meg. Nem tartalmaz enzimeket; ezért magas diasztázikus aktivitású malátákkal való cefrezésre van szükség. Glutént tartalmaz.
Felhasználás
Minden különleges sör, angol ale-k, barna ale-k és porterek. A keverék legfeljebb 25%-a.
Tárolás
A malátát tiszta, hűvös (< 22°C) és száraz (< 35% RH) helyen kell tárolni.
Vélemények
Még nincs értékelés — legyél te az első!Ehhez a termékhez még nem érkezett jóváhagyott vélemény.
Írj véleményt
Jelentkezz be a fiókoddal, hogy véleményt írhass — csak igazolt vásárlók értékelhetnek.
