Castle Malting Biscuit maláta 45 - 55 EBC 1 kg
Egyedülálló és különleges belga maláta. Határozottan „pirítós” jelleget kölcsönöz a sörnek. Meleg, kenyeres és kekszes aromát, valamint ízvilágot biztosít. A cefrének világos-közepes, meleg barna színt ad.
Termékinformáció
Egyedülálló és különleges belga maláta. Enyhén aszalt, majd 160°C-ig finoman pörkölt.
Jellemzők
A Castle Malting Biscuit® maláta nagyon határozott „pirítós” utóízt ad a sörnek. Meleg, kenyeres és kekszes aromát, valamint ízvilágot biztosít. A cefrének világos-közepes, meleg barna színt ad. Ezt a malátát az ale és lager típusú sörök pörkölt ízének és aromájának fokozására használják, a Castle Malting Black és Castle Malting Chocolat maláták finom tulajdonságaival kiegészítve. Enzimeket nem tartalmaz, ezért magas diasztatikus erejű malátákkal együtt kell cefrézni. Glutént tartalmaz.
Felhasználás
Minden különleges sörhöz, angol ale-ekhez, barna ale-ekhez és porterekhez. A gabonakeverék legfeljebb 25%-áig használható.
Tárolás
A malátát tiszta, hűvös (< 22°C) és száraz (< 35% relatív páratartalom) helyen kell tárolni.
Vélemények
Még nincs értékelés — legyél te az első!Ehhez a termékhez még nem érkezett jóváhagyott vélemény.
Írj véleményt
Jelentkezz be a fiókoddal, hogy véleményt írhass — csak igazolt vásárlók értékelhetnek.
