Brewferm 40-lemezes sörlé-hűtő

Ezzel a 40 rozsdamentes acél lemezből álló eszközzel 60 liter forró sörlevet hűthetsz le 20°C-ra 10-15 perc alatt*, pusztán gravitációs úton (nincs szükség külön szivattyúra). Nem zavarod meg a forró trub kiülepedését, a gyors hűtésnek köszönhetően pedig megelőzöd a sörlé fertőződését. A hűtő könnyen használható és tisztítható, vízfogyasztása korlátozott, csatlakozói pedig szabványosak. Kötelező darab minden kézműves sörfőzőnek, aki a legmagasabb minőségre törekszik.

• 40 rozsdamentes acél hűtőlemez, hűtőfelület: 0,92 m²
• Csatlakozók: 3/4" BSP külső menet a vízoldalon; 1/2" BSP külső menet a sörléoldalon
• Komplett szett: 2 db rozsdamentes acél gyorscsatlakozó 13 mm-es tömlővéggel a sörléhez, és 2 db 2" Gardena típusú rozsdamentes acél csatlakozó a hűtővízhez
• Tiszta rézzel forrasztva, oxigénmentes kemencében
• Élettartam garancia

A tömlők nem tartozékok. A forró sörlé továbbítására legalkalmasabb tömlőnk a szilikontömlő (lásd a tartozékoknál). Hideg vízhez a PVC-tömlőt ajánljuk (lásd a tartozékoknál).

Tippek:

• A Brewferm lemezes sörlé-hűtőt függőleges helyzetben használd, a sörlé bemenettel alul, hogy elkerüld a levegő beszorulását a hőcserélőbe.
• Használat előtt és után alaposan öblítsd át a Brewferm lemezes sörlé-hűtőt ellenáramban CHEMIPRO CIP oldattal 10 percen keresztül.
• Tároláskor ne takard le a csatlakozókat.
• Ha a forrásban lévő sörlevet 10 percig hűtővíz nélkül keringeted a rendszerben, a lemezes hűtő a forró sörlé által fertőtlenítődik, így kiküszöbölheted a fertőzés kockázatát.
• A hűtővíz kifolyó hőmérsékletének melegnek kell lennie; ha a kifolyó víz még mindig hideg, akkor a hűtővíz áramlási sebessége túl magas.
• Ha a kifolyó sörlé hőmérséklete túl magas, csökkentsd a sörlé áramlását vagy növeld a hűtővíz áramlási sebességét.

Ne merítsd vízbe.

* A teljesítmény 10 °C-os hűtővízzel, a sörlé sebességének kétszeresével számolva értendő.