VINOFERM kék indikátor 250 ml

Indikátoroldat savasságméréshez Vinoferm® acidométerrel. Garantált minőség! Mi a pH? A pH a folyadékban lévő szabad hidrogénionok koncentrációjának mértéke. A tiszta víz pH-ja 7. Azok a folyadékok, amelyekben a vízhez képest nagyobb a hidrogénion-koncentráció, savasak, és pH-értékük 7-nél kisebb. Ezzel szemben azok a folyadékok, amelyekben alacsonyabb a hidrogénion-koncentráció, lúgosak, és pH-értékük 7-nél magasabb. A pH-skála 1-től 14-ig terjed. Mérhetem a pH-t a must savassága helyett? Nem! A borászatban a savasság a borban/lében lévő sav mennyiségét jelöli grammban kifejezve, amelyet általában literenkénti borkősav-grammban adnak meg. Ezt kizárólag speciális indikátoroldattal, például Vinoferm® kék indikátorral mérheted. Használhatsz azonban pH-mérőt a kék indikátorral kombinálva: ahelyett, hogy addig adagolnád a kék indikátort, amíg a szín kékre nem vált, addig adagold, amíg el nem éred a 7,00-ás pH-értéket. Ez a módszer pontosabb, és többek között vörös színű levek esetén is jobb eredményt ad! A pH-mérő, a kék indikátor és egy automata büretta kombinációja professzionális összeállítás a savasság pontos méréséhez.