kék indikátor VINOFERM 250 ml

Indikátor a Vinoferm® acidométer segítségével történő savtartalom méréshez. Garantált minőség! Mi az a pH? A pH a szabad hidrogénionok koncentrációjának mérése egy folyadékban. A tiszta víz pH-ja 7. A víznél nagyobb hidrogénion-koncentrációjú folyadékok savasak, és pH-értékük 7-nél kisebb. A víznél alacsonyabb hidrogénion-koncentrációjú folyadékok viszont bázikusak, és pH-értékük 7-nél nagyobb. A pH-skála 1-től 14-ig terjed. Mérhetem a pH-t a must savtartalma helyett? Nem! A borászatban a savtartalom a borban/levében lévő sav mennyiségét jelenti grammban kifejezve, általában gramm/liter nátrium-hidrogén-tartarát egységekben. Ez csak egy speciális indikátoros megoldással mérhető, például a Vinoferm® kék indikátorral. Azonban használhatsz pH-mérőt a kék indikátor kombinációjával: ahelyett, hogy kék indikátort adnál hozzá, amíg a szín kékre nem változik, addig add hozzá, amíg a pH 7,00 értéket nem éred el. Ez a módszer pontosabb és jobb eredményeket ad, többek között a vörös levekhez is! A pH-mérő, kék indikátor és automata bürett kombinációja professzionális felszerelés a savtartalom pontos méréséhez.