VINOFERM kék indikátor 100 ml NL/FR

Indikátoroldat a Vinoferm® acidométerrel történő savtartalom-méréshez. Garantált minőség. Holland és francia nyelvű címkével. Mi a pH? A pH a folyadékban lévő szabad hidrogénionok koncentrációjának mértéke. A tiszta víz pH-ja 7. A víznél nagyobb hidrogénion-koncentrációjú folyadékok savasak, pH-értékük 7-nél kisebb. A víznél alacsonyabb hidrogénion-koncentrációjú folyadékok ezzel szemben bázikusak, pH-értékük 7-nél nagyobb. A pH-skála 1-től 14-ig terjed. Mérhetem a pH-t a must savtartalma helyett? Nem! A borászatban a savtartalom a borban/lében lévő sav mennyiségét jelöli grammban kifejezve, amelyet általában literenkénti borkősav-grammban adnak meg. Ezt kizárólag speciális indikátoroldattal, például Vinoferm® kék indikátorral lehet mérni. Használhatsz azonban pH-mérőt a kék indikátorral kombinálva: ahelyett, hogy addig adagolnád a kék indikátort, amíg a szín kékre nem vált, adagold addig, amíg el nem éred a 7,00-ás pH-értéket. Ez a módszer pontosabb, és többek között vörös színű levek esetén is jobb eredményeket ad! A pH-mérő, a kék indikátor és az automata büretta kombinációja professzionális összeállítás a savtartalom pontos méréséhez.