Kék indikátor VINOFERM 100 ml NLFR

Indikátor a savasság mérésére a Vinoferm® acidométerrel. Garantált minőség. Címke holland és francia nyelven. Mi a pH? A pH a szabad hidrogénionok koncentrációjának mérése egy folyadékban. A tiszta víz pH-ja 7. A víznél nagyobb hidrogénion-koncentrációjú folyadékok savasak és pH-értékük 7-nél kisebb. A víznél alacsonyabb hidrogénion-koncentrációjú folyadékok azonban bázisosak és pH-értékük 7-nél nagyobb. A pH-skála 1-től 14-ig tart. Mérhetek pH-t a must savasságának helyett? Nem! A borászatban a savasság az összes sav grammjainak reprezentációja a borban/lében, általában szőlősavban kifejezve litereenként. Ezt csak egy speciális indikátor oldattal, például Vinoferm® kék indikátorral lehet mérni. Azonban használhatsz pH-mérőt a kék indikátorral kombinálva: ahelyett, hogy a kék indikátort adnál a folyadékhoz, amíg az szín nem lesz kék, addig add a kék indikátort, amíg 7,00-as pH nem érhető el. Ez a módszer pontosabb és jobb eredményeket ad például vöröslékhez is! A pH-mérő, a kék indikátor és az automata birett kombinációja egy professzionális megoldás a savasság pontos méréséhez.