VINOFERM kék indikátor 100 ml

Indikátoroldat savtartalom méréséhez Vinoferm® acidométerrel. Garantált minőség. Angol és német nyelvű címkével. Mi az a pH? A pH a folyadékban található szabad hidrogénionok koncentrációjának mértéke. A tiszta víz pH-ja 7. Azok a folyadékok, amelyekben a vízhez képest nagyobb a hidrogénion-koncentráció, savasak, pH-értékük 7-nél kisebb. Ezzel szemben azok a folyadékok, amelyekben alacsonyabb a hidrogénion-koncentráció, lúgosak, pH-értékük 7-nél magasabb. A pH-skála 1-től 14-ig terjed. Mérhetem a pH-t a must savtartalma helyett? Nem! A borászatban a savtartalom a borban/lében található sav mennyiségét jelöli grammban kifejezve, amelyet általában literenkénti borkősav-grammban adnak meg. Ezt kizárólag speciális indikátoroldattal, például Vinoferm® kék indikátorral mérheted. Használhatsz azonban pH-mérőt a kék indikátorral kombinálva: ahelyett, hogy addig adagolnád a kék indikátort, amíg a szín kékre nem vált, addig adagold, amíg el nem éred a 7,00-ás pH-t. Ez a módszer pontosabb, és többek között vörös színű levek esetén is jobb eredményt ad! A pH-mérő, a kék indikátor és egy automata büretta kombinációja professzionális összeállítás a savtartalom pontos méréséhez.