Kék indikátor VINOFERM 100 ml ENDE

Indikátor a savassággal való méréshez a Vinoferm® savanymérővel. Garantált minőség. Címke angol és német nyelven. Mit jelent a pH? A pH a szabad hidrogénionok koncentrációjának mérése egy folyadékban. A tiszta víz pH-ja 7. Az olyan folyadékok, amelyeknek nagyobb hidrogénion-koncentrációjuk van, mint a víznek, savak, és pH-értékük 7-nél kisebb. Az olyan folyadékok viszont, amelyeknek alacsonyabb a hidrogénion-koncentrációjuk, bázisok, és pH-értékük 7-nél nagyobb. A pH-skála 1-től 14-ig terjed. Mérhetek pH-t a must savassága helyett? Nem! A borászatban a savasság az a savmennyiséget ábrázolja grammban, amelyet a borodban/levében talál, általában a szódává vált szőlősav grammjában kifejezve literen. Ez csak egy speciális jelzőoldattal, például a Vinoferm® kék indikátorral mérhető. Azonban használhat pH-mérőt a kék indikátorral kombinálva: ahelyett, hogy kék indikátort adna hozzá, amíg a szín kékre nem vált, adjon hozzá kék indikátort, amíg a pH 7,00 értéket el nem éri. Ez a módszer pontosabb, és jobb eredményeket ad többek között a vörös levelek esetében! A pH-mérő, kék indikátor és automata birett kombinációja professzionális felszerelés a savasság pontos méréséhez.