WYEAST XL 3638 Bavarian Wheat sörélesztő

Felületről szedett hefeweizen élesztő összetett ízzel és illattal. Banán és bubblegum eszterek egyensúlya licsivel és alma/szilva eszterekkel valamint szegfűszegillat. Ülepedés: alacsony. Látszólagos fermentációs veszteség: 70-76 %. Fermentációs hőmérséklet: 18-24 °C.

Smack Pack Aktivátor
A nagyobb házi sörfőzőknek vagy kis sörüzemeknek: elegendő 20 l must közvetlen beadagolásához. Steril smackpack. 125 ml-t tartalmaz, tápanyag benne van. 3,5-ször több élesztősejt! Hosszú tárolás lehetséges: 6 hónap a gyártás dátuma után.

Fontos megjegyzés
Az Aktivátor™ csomagok a szállítás vagy tárolás során néha enyhén vagy mérsékelten felduzzadhatnak. Ez nem jelzi az romlást, ha a csomag 6 hónaposnál fiatalabb és megfelelően kezelték. Ez a csomagolás időpontjában még rendelkezésre álló tápanyag nyomanyagainak és az ebből adódó kis mértékű tenyészet-aktivitásnak valamint CO₂ termelésnek tudható be. Egyes törzsen ez jobban előfordul, mint másokon.