Sörélesztő WYEAST XL 3068 Weihenstephan Weizen

Egyedi felülfermentáló élesztő a jellegzetes füves WEIZEN karakterrel. Szegfűszeg, vanília és banán aromákban gazdag. A legjobb eredmény érdekében a fermentálást körülbelül 20 °C-on végezze. Ülepedés: alacsony. Látszólagos fermentálhatóság: 73-77 %. Fermentálási hőmérséklet: 18-24 °C.

Smack Pack Aktivátor
A nagyobb házi sörfőzőkhöz vagy kis kézműves sörfőzdekhöz: akár 20 l must közvetlen hozzáadásához elegendő. Steril smackpack. Tartalma 125 ml, tápanyag tartalmazza. 3,5-szerese az élesztősejteknek! Hosszú tárolás lehetséges: 6 hónappal a gyártás dátuma után.

Fontos közlemény
Az Aktivátor™ csomagok szállítás vagy tárolás során időnként enyhén vagy mérsékeltebben megduzzadhatnak. Ez nem jelzi a romlást, ha a csomag kevesebb mint 6 hónapos és megfelelően kezelték. Ennek oka az olyan nyomokban megmaradt tápanyag, amely a csomagolás időpontjában még rendelkezésre állt, apró kultúraaktivitást és CO₂ termelést okozva. Egyes törzsek erre hajlamosabbak, mint mások.