Sörlé WYEAST XL 2308 Munich Lager

Egyedi törzs, amely finom lagert képes előállítani. Nagyon simán, kiegyensúlyozottan és teljes testtel. A diacetilpihentetéshez kedvez a hőmérséklet emelése az elsődleges erjesztés végén. Flokkuláció: közepes. Látszólagos atténuáció: 70-74 %. Erjesztési hőmérséklet: 9-13 °C.

Smack Pack Aktivátor
A nagyobb házi sörfőzőhöz vagy kis mikrosörgyárhoz szánva: elegendő a közvetlen hozzáadáshoz 20 l lepárlóig. Sterilen csomagolt smackpack. Tartalma 125 ml, tápanyag mellékelt. 3,5-szer több élesztősejt! Hosszú tárolás lehetséges: 6 hónap a gyártás dátuma után.

Fontos közlemény
Az Aktivátor™ csomagok szállítás vagy tárolás során néha enyhén vagy közepesen feldagadnak. Ez nem jelent lebomlást, ha a csomag nem idősebb 6 hónapnál és megfelelően kezelték. Ezt a csomagolás időpontjában még rendelkezésre álló nyomokban lévő tápanyagok okozzák, amely kis mennyiségű kultúratevékenységet és CO₂-kibocsátást eredményez. Egyes törzseknél ez jobban megnyilvánul, mint másoknál.