WYEAST XL 1762 Belgian Abbey II folyékony élesztő

Magas sűrűségű sörökhöz ajánlott élesztő, az etanoltermelésből adódó jellegzetes, melengető karakterrel. Enyhén gyümölcsös, száraz lecsengésű, alacsony észterprofilú. Ülepedés: közepes. Erjedési fok: 73-77 %. Erjesztési hőmérséklet: 18-24 °C.

Smack Pack Activator
Nagyobb főzetekhez vagy kisüzemi sörfőzdéknek: közvetlenül akár 20 l sörlé beoltására is elegendő. Steril smackpack csomagolás. 125 ml-es kiszerelés, tápanyagot tartalmaz. 3,5-szer több élesztősejttel! Hosszú eltarthatóság: a gyártási dátumtól számított 6 hónap.

Fontos tudnivaló
Az Activator™ csomagok szállítás vagy tárolás közben enyhén vagy mérsékelten megduzzadhatnak. Ez nem a minőség romlásának a jele, amennyiben a csomag 6 hónapnál fiatalabb és megfelelően kezelték. A jelenséget a csomagoláskor még jelen lévő tápanyagmaradványok okozzák, amelyek kismértékű kultúra-aktivitást és CO₂-termelést váltanak ki. Egyes törzsek hajlamosabbak erre, mint mások.