Sörélesztő WYEAST XL 1056 American Ale

Nagyon tiszta, friss ízjellemzők. Alacsony gyümölcsösség és enyhék észtertermelés. Enyhén citrusos íz 15-19 ºC fermentációs hőmérsékleten. Sokoldalú élesztő, amely számos sörstílust termel, lehetővé téve a maláta és a komló jellegzetességeit, hogy dominálják a sör profilját. Flokkuláció: alacsony-közepes. Látszólagos fermentálhatóság: 73-77 %. Fermentációs hőmérséklet: 15-22 °C.

Smack Pack Aktivátor
A nagyobb házi sörfőzőknek vagy kis sörfőzdéknek szánt: elegendő közvetlen hozzáadáshoz akár 20 l sörlé esetén. Steril smackpack. 125 ml-t tartalmaz, tápanyag hozzáadva. 3,5-szer több élesztősejt! Hosszú tárolás lehetséges: 6 hónap a gyártási dátum után.

Fontos megjegyzés
Az Aktivátor™ csomagok szállítás vagy tárolás során néha enyhén vagy mérsékelten megduzzadhatnak. Ez nem jelent romlást, ha a csomag kevesebb, mint 6 hónapos és megfelelően kezelték. Ez a csomagoláskor még rendelkezésre álló tápanyag nyomait és az ebből adódó kis mennyiségű tenyészetaktivitást és CO₂ termelést okozza. Egyes törzsek erre hajlamosabbak, mint mások.